何謂海洋深層水?
海洋深層水泛指汲取自海平面底下200公尺深的海水。海洋深層水的主要特性包括:純淨,水分子小,豐富的礦物質及微量元素,穩定性及低溫。 除此之外,海洋深層水由於沒有直接接觸陽光,不受地表污染物的污染,像是持久性有機污染物,重金屬及工業污染。


海洋深層水從何而來?
富含營養的海水往下沉潛至海平面以下1000公尺處並且形成環流。於北大西洋流經印度洋,最終於西太平洋湧升而出。